En las últimas horas, se conoció que la cifra de infectados por Triquinosis aumentó. En Nelson se registró 71 enfermos y 10 en Laguna Paiva. Por ende, el brote superó las 80 personas afectadas.
El caso, comenzó con 25 personas que forman parte de cinco familias distintas. Todas participaron de una carneada de tipo casera, lo que habría originado el contagio.
Leer también: Al menos 40 personas infectadas por un posible brote de triquinosis en Nelson
A principio del mes de junio, el Samco local comenzó a recibir a estos vecinos con alta temperatura, edema en la zona de los ojos, dolores musculares y cuadros gastrointestinales.
Tras descartar coronavirus y dengue, los médicos realizaron un análisis epidemiológico. Detectaron que todos los pacientes, consumieron salamines de una misma carneada casera "donde no hubo controles bromatológicos".
Cabe señalar que el menor que se encontraba internado en el Hospital de niños "Orlando Alassia", recibiría el alta por estas horas.
Triquinosis
Es una enfermedad zoonótica causada por ingestión de carne cruda o mal cocida -incluyendo embutidos, chacinados y salazones- que contiene larvas enquistadas viables, en especial carne de cerdos faenados a campo sin su respectivo control veterinario, infectados con larvas del parásito llamado Trichinella.
La prevalencia de la triquinosis está altamente relacionada con la costumbre de criar cerdos a base de desperdicios sin tratar -restos de cocina- de los restaurantes, de los hogares y del posible contacto de los animales con portadores del parásito.