viernes, 3 de julio 2020

El consumo interno de carne podría mitigar la caída de las exportaciones

Las ventas al exterior disminuyeron considerablemente a causa de los efectos del coronavirus, principalmente por el bloqueo por parte de China, principal consumidor de este producto argentino.

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A partir de la aparición en China del coronavirus (Covid-19) en diciembre del año pasado y las posterior cuarentena de la mayoría de los trabajadores de los puertos del gigante asiático, las exportaciones argentinas de carne hacia ese destino menguó de manera considerable.

Argentina alcanzó el año pasado el récord histórico de exportaciones al totalizar las 845.000 toneladas res con hueso, de las cuales China absorbió el 75%.

La baja considerable en los precios pagados por China, sumado el crecimiento interanual de las exportaciones argentinas empezaron a crecer por debajo del promedio del año pasado.

Sin embargo, la caída que registran las exportaciones de carne vacuna a causa de los efectos del coronavirus en los principales mercados internacionales podría ser en parte “mitigado” por el mercado interno, señalaron diversos actores de la cadena cárnica.

“La ventaja que tiene Argentina es que el 70% del consumo se vuelca en el mercado interno y es lo que mantiene la producción de carne. En 2019 tuvimos las mayores exportaciones de la historia y esto no es más del 27% de lo que se produce en el país. Todavía seguimos vendiéndole al mercado interno más del 70% de los que producimos”, afirmó el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti.

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