Por primera vez en 23 años, la Fiesta Provincial de los Ravioles no será presencial. Su formato tradicional debió modificarse y adaptarse a los tiempos de pandemia. Este año, la modalidad adoptada por los organizadores será «Take away».
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Se realizará una venta masiva de ravioles para el domingo 30 de agosto, víspera de las patronales. Y los vecinos del pueblo serán los encargados de ir a retirarlos al club, donde históricamente se congregaban los comensales. Siguiendo los protocolos de bioseguridad se prepararán las 600 porciones que estiman vender.
Para no perder la «esencia» y el menú que caracteriza a la fiesta, la porción de ravioles estará acompañada por pickles caseros. Estos, fueron elaborados por las mujeres del pueblo. No obstante, el popular plato que se servía con tres salsas, esta vez se limitará a una: la mixta.
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Según anticiparon los organizadores, mientras se cocina, se hará una transmisión en vivo para que los vecinos puedan seguirla desde sus casas y a través de las redes sociales de la Comuna, donde además, habrá shows musicales y humorísticos con artistas regionales.