En el programa Todo al Mediodía que conduce Hugo Issak, por Cadena OH, el secretario general de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Seccional Santa Fe), Demetrio Álvarez, se refirió a la situación del sector ante un inminente retroceso de fase en la ciudad, algo que implicaría, entre otras medidas, el cierre de los bares y la imposibilidad de atención presencial.
Al respecto, Álvarez aseguró que "el panorama esta muy mal, ya que estamos con más contagios en Santa Fe", y además admitió que "si hay un cierre sería un caos total, porque se está trabajando a un 20 por ciento".
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En el mismo sentido insistió en que los gastronómicos atraviesan una situación "muy difícil, porque la gente tiene miedo y temor por los contagios", y por eso se redujo la concurrencia a los bares y restoranes.
"Nosotros venimos trabajando en conjunto con la Asociación Hotelera, y sabemos como está la situación, somos realistas. También con el secretario de Trabajo Pusineri, sabemos que puede haber un posible cierre", detalló.
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En tanto, aseguró que nunca dejaron "de atender a los trabajadores, tenemos la atención desde el principio. Nunca hemos tocado la obra social". "Esto es a nivel país, otros la estarán pasando peor que nosotros", agregó y destacó que "los trabajadores están cobrando el ATP, pero ya nadie puede pagar ese 25% que pide el Gobierno nacional".
Además, afirmó que "lo que se está pidiendo a nivel país es que se reactive el turismo, queremos volver a trabajar".
Por otro, Álvarez dijo "estamos trabajando codo a codo, empresarios, trabajadores y gremio. Si este barco se hunde, nos hundimos todos".
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"Nosotros no estamos en contra del gobierno ni de la municipalidad, somos realistas frente a la necesidad acuciante de los trabajadores", admitió el dirigente gremial.
Finalmente, Álvarez sentenció que "si el panorama sigue así, muchos restoranes y locales cerrarán, y muchas familias quedarán en la ruina".
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