Los snacks son una de las tentaciones más difíciles de resistir. Sin embargo, existe una técnica que podría ayudarnos a parar este apetito traicionero, se llama “mindful snacking”.
El nombre de esta estrategia está inspirado en la técnica de meditación mindfulness o atención plena, que tiene como objetivo focalizar nuestra atención, de manera consciente, en la experiencia del momento presente con interés, curiosidad y aceptación. Es decir, disfrutar el “aquí” y el “ahora” con intensidad. Sirve para controlar el estrés, aumentar la autoconciencia y mejorar el bienestar general. Si este método se puede aplicar mientras nos lavamos los dientes, también podría ser la base de nuestra respuesta a la gula sin freno.
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El mindful snacking propone comer con atención y vivir el momento de la ingesta. Los especialistas que lo promueven aseguran que esta técnica puede colaborar a tener una mejor relación con la comida, que los momentos en los que comemos un snack generen mayor satisfacción y a evitar los atracones desmedidos.
¿En qué consiste?
Hay cinco mandamientos básicos:
- El primero es dividir el paquete en varias partes y comer sólo una de ellas.
- El segundo es minimizar las distracciones a la hora de comer.
- El tercero consiste en oler la comida y saborear cada bocado de forma plena. Se trata de explotar los cinco sentidos a la hora de comer.
- La lentitud al incorporar los alimentos resulta entonces otra pieza fundamental de nuestro arsenal anti atracón.
- El quinto mandamiento es terminar de masticar antes de agarrar la próxima galletita o snack. Es un sistema similar a dejar los cubiertos sobre la mesa entre bocados, en lugar de mantenerlos en las manos. Este método hace que mastiquemos por más tiempo los alimentos y, una vez más, comamos más despacio.
Fuente: Con Bienestar