El Día Internacional de la Cerveza, que este año cae el 6 de agosto, se celebra en más de 200 ciudades en todo el mundo desde el año 2007.
Argentina no es la excepción, y se sumó a las conmemoraciones desde su tradicional pasión por esta bebida y el boom de la cerveza artesanal.
El origen de la celebración fue en Santa Cruz, California, Estados Unidos, donde un grupo de aficionados a esta bebida comenzaron a promoverla. Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández fueron los ideólogos de la jornada festiva.
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En principio, decidieron que el 5 de agosto podría ser una fecha muy buena solo que corría la mala suerte de que ese día, en algún momento, se convertiría en miércoles o incluso lunes.
Por ello, en el 2012 llegaron a una decisión: el primer viernes de agosto, de cada año, se celebraría el Día Internacional de la Cerveza.
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Al respecto, Marcelo Gil, cervecero santafesino, reconoció que "todos estos días tienen la finalidad de recordar un evento puntual, y cuando podemos lo aprovechamos".
"Yo el primer contacto que tuve con la cerveza artesanal fue en un viaje en el 1998, y desde allí hasta ahora el recorrido fue tratar de aprender un poco", contó.
Y agregó: "Acá no hay mucho secreto, mientras los bares puedan tener un horario lógico de trabajo nosotros vamos a estar para responder".