Un hombre de 70 años identificado como Primo Ricardo Basualdo fue condenado por haber transportado y almacenado con el fin de comercializar 3.450 kilos de carne sin mantener las condiciones higiénico sanitarias correspondientes. Se le impuso una pena a tres años de prisión de cumplimiento condicional y una multa de 200.000 pesos.
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La investigación que permitió llegar a la condena estuvo a cargo de la fiscal Rosana Peresín, de la Oficina de Flagrancia e Investigación de la Fiscalía Regional 1, y la audiencia de procedimiento abreviado fue presidida por el juez Pablo Spekuljak.
Investigación
La investigación permitió precisar que Basualdo, "entre septiembre de 2018 y principios de febrero de este año, el condenado llevó a cabo su conducta delictiva al menos tres veces”, según precisó Peresín al presentar el acuerdo abreviado.
En un local comercial de calle Teniente Loza al 6.300 de la capital santafesina, Basualdo tenía almacenados 2.750 kilos de carnes vacuna y porcina sin mantener la cadena de frío: “Algunos cortes estaban en bolsas distribuidas en el piso; otros, en cajones sin refrigeración; otros -ya en mal estado y con un fuerte olor nauseabundo-, en seis freezers, y otros, preparados para ser cortados sobre diferentes superficies”, detalló la fiscal.
En una oportunidad, Basualdo transportó para la venta 400 kilos de carne vacuna a sabiendas de que podían resultar perjudiciales para la salud por no contar con las condiciones higiénico sanitarias necesarias; el hombre viajó con esta mercadería en una camioneta Peugeot Partner por la autopista Santa Fe-Rosario y debió detener su marcha ante un control a la altura de Sauce Viejo.
Asimismo, se expuso que “en otra ocasión, Basualdo transportó en el mismo vehículo 300 kilos de carne vacuna sin cuidar la cadena de frío por la ruta provincial número 11”, y se agregó que “personal de Gendarmería Nacional advirtió la situación irregular cuando la camioneta se acercó a la localidad de Candioti”.
La Fiscalía aclaró que “en todos los casos, cuando las fuerzas de seguridad advirtieron la situación ilegal, decomisaron la mercadería”. A su vez, se puntualizó que “el hombre no presentó ningún momento documentación que acreditara la procedencia de los 3.450 kilos de carne”.
Condena
Basualdo fue condenado como autor de venta, puesta a la venta, suministro, distribución y almacenamiento con fines de comercialización de sustancias alimenticias peligrosas para la salud, disimulando su carácter nocivo. La condena fue resuelta por el juez Pablo Spekuljak, en el marco de un juicio en el que se abreviaron los procedimientos que se realizó en los tribunales de la capital provincial. La Defensa aceptó la calificación penal propuesta por la Fiscalía, la pena dispuesta y la modalidad del juicio.
