Los World Beer Awards son los premios mundiales que seleccionan los mejores estilos de cerveza reconocidos internacionalmente. Esta degustación anual, que se realiza desde 2014, selecciona, premia. Además promueve las mejores cervezas del mundo para los consumidores y el comercio en todo el planeta. La edición de este año no será una más, ya que Santa Fe y Argentina tendrán a un juez por primera vez: Mariano Balbarrey. Es maestro cervecero graduado de la Universidad de California (Estados Unidos). Lo hizo con la calificación máxima a la que se puede aspirar en el ambiente.
En agosto, Balbarrey tendrá la oportunidad de codearse con los más de 80 catadores. Serán jurado en el evento internacional que se desarrollará en Londres, la capital inglesa. “Cuando se comunicaron conmigo de parte de la organización para comentarme la novedad fue una emoción increíble.
Se me vinieron a la mente todas esas imágenes desde mi primera cerveza en mi casa cuando tenía 15 años, con amigos. Armando mis propias ollas, maceradores, mi encuentro con esos tanques gigantes de acero inoxidable. Mi experiencia trabajando en Irlanda, en un equipo de cocción muy grande. Creando cervezas para una cultura muy fuerte como la irlandesa. Mis estudios en la Universidad de California, donde en una suerte de sueño hecho realidad compartí cientos de horas con grosos mundiales del sector cervecero”, destacó el joven ingeniero industrial, en una entrevista