Dentro de los elementos de la canasta medida por el IPEC que más subieron están la cerveza, las galletitas, el tomate, el café y el aceite.

Según el Índice de Precios al Consumidor que elabora el Instituto Provincial de Estadística y Censo, la inflación en todo el territorio santafesino subió en octubre 3,1% en relación al mes anterior, 41,6% de diciembre a octubre y 49,9% en los últimos doce meses.

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En octubre, la inflación en la provincia fue de 3,1% y llegó a 49,9% en doce meses

En tanto, si se toman los precios medidos del conjunto de Alimentos y bebidas, que suelen ser los consumos más populares, los productos que más aumentaron fueron:

  • Cerveza en botella (11,1%)
  • Galletitas dulces envasadas sin relleno por 150 g. (10,8%)
  • Cerveza en lata por 350 cc. (10,6%)
  • Tomate entero en conserva, lata 230 g.  (7,3%)
  • Tomate redondo, kilo (7%)
  • Agua sin gas por 1,5 litros (6,6%)
  • Café molido por 500 g. (6,3%)
  • Aceite de girasol por 1,5 litros (6,6%)

Por el contrario, algunos precios retrocedieron:

  • Cebolla por kilo (-19,9%)
  • Lechuga por kilo (-6,9)
  • Leche fresca en sachet por litro (-1,5%)
  • Papa por kilo (-2,2%)
  • Pan de mesa por 390 g. (-0,8%)
  • Carne picada especial por kilo (-0,6%)