El festejo se estableció en enero de 2015 por el Congreso mediante la ley 27.117. Fue en conmemoración del nacimiento de Andrés Guasurarí y Artigas. A fin de promover el reconocimiento permanente de nuestras costumbres.
La tradicional infusión tan popular en Argentina y otras partes del mundo tiene su día especial. “Estudiaba el comportamiento extraordinario del mate, la respiración de la yerba fragantemente levantada por el agua. Y que con la succión baja hasta posarse sobre sí misma. Perdido todo brillo y todo perfume a menos que un chorrito de agua la estimule de nuevo, pulmón argentino de repuesto para solitarios y tristes“. Así mencionaba Julio Cortázar en su célebre obra Rayuela a la tradición del mate.
Desde el año 2015 celebra su día instalado mundialmente, cada último día de noviembre. La elección de este día se debe a la conmemoración del nacimiento del comandante guaraní Andresito Guacurarí y Artigas (1778-1821). Adoptado como hijo por el caudillo rioplatense José Gervasio de Artigas. Quien lo autorizó a llevar su apellido. El comandante Andresito fue uno de los primeros caudillos federales y gobernador entre 1815 y 1819 de la Provincia Grande de las Misiones. Una de las zonas donde se cultiva más yerba mate, junto con el nordeste de Corrientes.
Datos estadísticos
Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate, en lo que va de 2019 ingresaron 792.139.194 kilogramos de hoja verde -materia prima de esta tradicional bebida- a los establecimientos de secansa de la región productora (Misiones y Corrientes). En el 90% de los hogares argentinos la yerba se encuentra presente.
En la Argentina se consumen alrededor de 256 millones de kilos de yerba mate, lo que implica un consumo anual per cápita de unos 6,4 kilos. En litros, se toma en promedio unos cien litros de mate cada año.
Tiene su emoji
El emoji del mate llegó a los celulares iPhone, también está está disponible en WhatsApp para Android. ¿El detalle? Por ahora los únicos que lo disfrutan son los usuarios de la versión beta, de pruebas, del mensajero de Facebook.
Con esta incorporación, el emoticón de la popular infusión ya se puede usar en Twitter, en computadoras con Windows, en los iPhone con la última versión de iOS (con la actualización a iOS 13.2) y WhatsApp Beta, en la versión 2.19.315 de la plataforma.