Carne

Así lo estimó el presidente de la Cámara de Frigoríficos Cárnicos de Santa Fe (Cafrisa), Sergio Rodríguez. El empresario dijo que antes de la devaluación de la semana pasada el consumo se venía recuperando, pero que este escenario de...

Las carnicerías ya acusaron recibo por la feroz devaluación y comenzaron a retocar los precios, aunque se estima que el impacto más fuerte llegará a partir del lunes, con incrementos en el orden del 10% al menos en las...

Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron un alza del 53% promedio en el último año. Así lo consignó un reporte elaborado por el área de información económica y estadística del Instituto de Promoción de la...

De acuerdo a cifras de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados, el consumo de carne se ubicó en 52,8 kilos por habitante.   Estadísticas provisorias oficiales indican que en julio la actividad de la industria frigorífica...

El Frigorífico Faimali de la provincia de Santa Cruz, enviará 12 toneladas al país asiático. La operación se realiza luego lograr la apertura de ese mercado por gestiones del gobierno argentino y el sector privado cárnico. La Secretaría de Gobierno...

El frigorífico Swift Minerva en Venado Tuerto, cuya reapertura se había producido el lunes 3 de junio después de permanecer cerrada desde enero del 2012, podría cerrar sus puertas y dejar a sus 200 trabajadores en la calle de...

Las medias reses que cayeron del camión este jueves a la mañana estuvieron en contacto con el piso y demás materiales que las vuelven "peligrosas" para su consumo.   Este jueves a la mañana se desfondó un camión que transportaba 20...

Un camión que transportaba carne de cerdo tuvo un accidente esta mañana, a la altura del supermercado Wal Mart. La carga quedó en la banquina y los primeros vecinos que llegaron empezaron a llevarse la carga. El camión proveniente de...

La ministra de Producción de la provincia, Alicia Ciciliani, habló acerca del proyecto Acunar y sobre la posibilidad de eliminación de la media res en la provincia.   El Gobierno de la Provincia de Santa Fe presentó el plan de nutrición...

Santa Fe avanzará en un nuevo sistema de comercialización de carne vacuna que implicará abandonar la distribución mayorista en media res para sustituirla por cuartos. El objetivo será hacer más eficiente el proceso y que los carniceros puedan proveerse...