Cerca de las 05 horas del martes 9 de mayo de 2023, el personal llegó a la Cocina Centralizada de calles General López y San Martin de Reconquista, y se encontró con parte del cielorraso caído, en el área de producción precisamente.
El director Claudio Insaurralde informó que, teniendo en cuenta el riesgo de que continuara cayendo, han decidido no iniciar la producción y enviar dieta fría a las escuelas. Si bien reconoció el deterioro de las instalaciones, no se esperaban que el cielorraso cayese. "Por suerte sucedió de noche y no cuando estaban trabajando. Justamente es el lugar donde más personal trabaja", comentó él.
Ahora, según explicó, comenzarán con la reparación, lo que estiman que demorará unos 15 días de trabajo; y hasta el viernes 12 de mayo, prevén continuar enviando dieta seca a las escuelas, mientras que evalúan junto al Ministerio de Educación y la delegación qué hacer posteriormente: si seguir enviando dicha dieta o entregar bolsones de mercadería, como lo solían hacer en pandemia. "Vamos a esperar a ver cuánto tiempo lleva. Van a trabajar lo más rápido posible con celeridad para que esté lo antes posible la cocina en condiciones", acotó.
Respecto a obra del nuevo edificio, Insaurralde pudo ver que ya se ha avanzado en las terminaciones, pisos y revestimientos. "Está prácticamente todo. Está un poquito lento lo de equipamientos, pero pronto debería estar", confirmó.
De acuerdo a lo que ha podido charlar con los que trabajan en la obra, cree que en uno o dos meses finalizará y el edificio finalmente será inaugurado. "Estamos muy ansiosos también y, además, por las condiciones en las que estamos ahora, con más razón tenemos celeridad en la mudanza", dijo él.