legumbres

Por iniciativa de la Mesa Provincial de Legumbres, 10 firmas santafesinas desarrollarán una Misión Técnica a Canadá, país líder en este tipo de producción. La provincia de Santa Fe es referencia internacional en términos de producción granaria.

Se presentaron informes con eje en el tema semillas y mejoramiento genético; estado de situación de la recolección de datos para SENASA; y el estado del mercado de arveja y lenteja.

Los niveles elevados de colesterol son un problema cada vez más frecuente a nivel mundial, pero la buena noticia es que a menudo son relativamente fáciles de corregir.

"Al sector hay que escucharlo y creemos que va a tener un rol protagónico en la reconstrucción del país", dijo la senadora nacional María de los Ángeles Sacnun.

Con el foco puesto en la calidad, la comercialización y producción de una actividad de gran importancia en el territorio santafesino.

El médico nutricionista Marcelo Blank diálogo con el programa Todo al Mediodía, y dejó algunas certezas de acuerdo a las incógnitas que surgen generalmente respecto al consumo de verduras.

Las legumbres son ricas en nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales para una correcta alimentación diaria. Hay variedad de colores y sabores para todos los gustos: lentejas, garbanzos, porotos, arvejas, maní, semillas de...