En el marco de la muestra de ciencia y tecnología INTA Reconquista Puertas Abiertas y de los 30 años de Cambio Rural, se llevó a cabo un taller destinado a representantes de grupos de productores y productoras del norte santafesino. Dialogaron sobre organización, problemas y oportunidades productivas.
Aspectos referidos al lugar del promotor asesor y los representantes, quienes asumen la responsabilidad de motorizar las acciones del grupo, fueron algunos de los aspectos que se trataron en Taller Encuentro Cambio Rural coordinado por Edgardo Dutto, coordinador de la Región Norte de Santa Fe de Cambio Rural.
"Los grupos deben están representados y lograr que esa sinergia esté orientada en generar pertenencia y ser portavoces de las demandas y necesidades", expresó María Rosa Scala, directora Nacional Asistente de Transferencia y Extensión.
Sobre los casos productivos se fue dinamizando el espacio de taller, con ejemplos surgidos de la experiencias y problemáticas que debieron sortear los y las productoras asistentes.
"El plan grupal funcionó para capitalizar y poder mejorar las condiciones de recría", señaló Martín Solsoni, de la localidad de Helvecia. Testigo del traspaso generacional familiar de Cambio Rural y hoy al frente de la unidad productiva ganadera.
Atilio Vera contó su experiencia en Cambio Rural y el trabajo en pasturas para recría de ganado a partir del trabajo del grupo, que persigue el objetivo de mejorar la oferta forrajera en los campos.
La productora de miel María Rosa Camargo, del Grupo Paraiso Costero Apícola de la localidad de San Javier, integrante de una cooperativa con treinta socios y surgida de un grupo de Cambio Rural, quien busca con su grupo de miel integrar la producción de propóleo. "Con cada productor vimos los problemas y las oportunidades de cada productor", indicó.
"Y no es solo miel, sino trabajar en agregar valor para mejorar la producción" de miel orgánica señaló Damián Lezcano, del Grupo Apícola El Espinal -San Javier-.
"Como grupo apuntamos en tener una idea uniforme y peso en la localidad, en un proceso donde proyectamos, en un grupo diverso, discutir y ver qué nos sirve" para los ambientes y necesidades comunes para producción ganadera.
Pablo Fabro, apicultor de la localidad de Malabrigo, explicó las "dificultades para procesar la miel". Apuntan a mejorar la producción integrando "una sala de extracción común -para miel- y generar canales de venta", pero también se propusieron incrementar los aspectos productivos como sanitarios.
Durante el taller surgió la necesidad de tener un plan de trabajo grupal que permita traccionar y poder responder: dónde y cómo quieren estar en el futuro.
En este sentido, el planteo del taller buscó que los y las productoras puedan visualizar el objetivo sin perder el rumbo, por lo que deben fortalecerse para "seguir estando", si saben "dónde quieren ir" enfatizó el coordinador del taller.
"El Estado fue clave", indicó un productor Silvio Domingo Seccotti -de la cooperativa Apícola de Tostado- y agregó que el primer subsidio para la sala de extracción de miel "lo conseguimos del gobierno y el grupo fue importante para conseguirlo, porque solo era imposible".
Juntarse para dedicarle tiempo a la revisión le demanda a los grupos la permanente revisión del plan propuesto. "La parte social es importante y es parte de la vida de los grupos", indicó Dutto.
Entre los puntos tratados en el taller se acordó no sólo detenerse y revisar el plan del grupo cuando la situación va mal, sino también cuando va bien. Esto último enfocado en fortalecer el rumbo.
Las experiencias productivas fueron apareciendo y los casos compartidos como sus distintas visiones sobre problemas comunes en diferentes propuestas productivas.
"El grupo inició con el plan de manejo de bosque y la sequía nos llevó a revisar el plan", señaló Verónica Lucero -de la Localidad de Vera-productora que integra un grupo que hacen manejo de bosque con ganadería integrada.
"Si bien se pospuso ese objetivo, ya que hoy estamos sin capacidad de aguadas y pensando en pasturas, atendiendo lo urgente, vamos a volver a nuestro objetivo", apuntó.
Durante la mañana y en el marco de INTA Reconquista Puertas Abiertas, se llevó a cabo este taller con 50 productores y productoras de la región.
