Uno de los sectores más golpeados por la caída del consumo, los aumentos de las tarifas y la inflación, es el de la industria panadera. Desde la Asociación de Panaderos de Rosario precisaron que en el último año y medio cerraron sus persianas 85 panaderías en la ciudad. Además, señalaron que muchos comercios de este rubro están pasando a trabajar “en negro”.
Gerardo Di Cosco, titular de la Asociación de Panaderos de Rosario, señaló con preocupación en El Tres que “en el último año y medio han cerrado 85 panaderías en la ciudad”
A la hora de hablar de los motivos de esta debacle, mencionó que “el consumo no se puede recuperar, después de la última devaluación de agosto del año pasado, nuestra materia prima que son la harina y las margarinas han aumentado por tres y por cuatro sus precios”.
“A eso hay que agregarle los tarifazos de luz y gas”, agregó con resignación.
Di Cosco describió que están “desfasados con los precios, pero a la vez al consumidor ya no le da más el bolsillo, tenemos que tratar de amoldarnos a esa realidad, y eso nos está costando a los panaderos estar endeudados en planes de pago con la Afip, la EPE y Litoral Gas, esperando que esto se revierta”.