"La remarcación de los precios de la canasta básica es prácticamente semanal. Tenemos actualización de precios en todos los rubros, pero, principalmente, en alimentos y bebidas que es lo que más impacta en la canasta básica", aseguró el Secretario de Desarrollo Económico y Empleo de Rosario, Sebastián Chale.
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Rosario alcanzó el valor de $ 48.364,61 para un adulto, en octubre de 2023 según el relevamiento de la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). La cifra representa un aumento del 9,50 % con respecto al mes anterior.
El informe también detalla que entre octubre de 2022 y 2023, la CBA aumentó todos los meses, siendo el mayor incremento el del mes de agosto de este año. El aumento interanual, respecto al costo de la CBA en el mismo mes del año anterior, es de 227,9%.
Pese al porcentaje relevado por la Usina de Datos, Chale admitió que "cada vez que se conoce el índice, comenzamos un debate si efectivamente este refleja los precios o no, porque lo que notamos cada semana en la verdulería, carnicería o supermercado es que los precios están por encima de ese promedio", señaló.
En este marco, el Secretario de Desarrollo Económico y Empleo de Rosario aseguró que “tenemos una distorsión notable de precios. Cuando la distorsión y la incertidumbre es tal, hay empresas que se stockean, achican la oferta y hay quienes especulan para maximizar sus ganancias, pero esto tiene un trasfondo, que tiene que ver con la preservación de su rentabilidad en un contexto absolutamente alocado”.
Mientras tanto, los rubros que registraron mayores aumentos de precios, tanto en el bolsillo de los consumidores, como en términos porcentuales para la Usina de Datos continúan siendo las “Verduras y Hortalizas” (32,0%), el “Pan” (32,0%), las “Legumbres” (27,4%) y los “Cereales y Derivados” (12,2%).
Escuchar también la nota completa:
