Las heladas que han afectado la región durante estos días, y que prometen continuar, han tenido un impacto significativo en la producción agrícola. En particular, la ciudad de Coronda, en el departamento San Jerónimo, se encuentra en un momento crítico debido a su producción de frutillas, especialmente en la época de la “primicia”. Esta fruta es la primera en salir al mercado para la venta en fresco y establece el precio estacional, lo que la hace altamente competitiva en los mercados de Santa Fe, Rosario y Buenos Aires.
La Lic. María Belén Sierra, subsecretaria de Producción de la Municipalidad de Coronda, informó que las heladas han quemado parte de la floración de las frutillas. Esto provocará un retraso en el ciclo reproductivo de las plantas, cuyos efectos se harán evidentes en unos 15 días. Las heladas han persistido durante tres noches consecutivas, con temperaturas que alcanzaron los 4 grados bajo cero en promedio. Esta situación afecta no solo a Coronda, sino también a áreas cercanas como Arocena y Desvío Arijón, formando un cordón frutihortícola en la región.
Por su parte, el intendente de la ciudad, Ricardo Ramírez, afirmó que el frío "ha hecho mucho daño en el sector productivo, sobre todo en la frutilla. Justo ahora es cuando estaba saliendo la fruta que más vale y esto afecta el valor de referencia".
El intendente detalló que, a pesar que todas las cosechas permanecen tapadas contra las inclemencias de la intemperie, las temperaturas bajo cero de los últimas días, hacen inevitable que las frutillas terminen heladas.
Medidas y Consecuencias
Ante la gravedad de las heladas, se consultó a ingenieros agrónomos y productores. Según Sierra, este tipo de heladas es impredecible y difícil de detener, incluso con el uso de micro túneles, que son estructuras de nylon colocadas sobre los surcos para proteger los cultivos. Sin embargo, los macro túneles, que cubren varios surcos y crean un efecto invernadero, ofrecen una protección más efectiva.
Sierra explicó que las temperaturas bajo cero afectan la floración de cualquier planta. La “primicia”, que es la frutilla que más rápidamente se comercializa y genera más ingresos, no estará disponible en la cantidad esperada. La afectación varía según el campo, dependiendo del tipo de nylon utilizado, la variedad de la planta, y el momento de la plantación.
La subsecretaria señaló que los resultados varían significativamente entre los campos. Los peores resultados se observan en aquellos que usaron plásticos nuevos y variedades de plantas que se plantaron tarde y florecen hacia arriba. Por el contrario, los productores que utilizaron micro túneles y plantaron temprano han tenido menos problemas. Las frutillas pequeñas y medianas han sido las más afectadas por las heladas, mientras que aquellas protegidas por plásticos viejos sufrieron menos daño.
Dado que se espera que las heladas continúen, es probable que la afectación en la producción de frutillas persista. La subsecretaria Sierra indicó que prepararán un informe técnico la próxima semana para evaluar el daño de manera más precisa.
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