Mariano Cabral, Gerente Zonal de La Anónima, comentó que "hay productos que están en producción para todas las cadenas, no solo para nosotros. Y todavía no los pudimos poner a la venta. Son tres referencias de fideos y dos de arroz, puntualmente. Y hay algunos productos, en el caso puntual nuestro no los comercializamos. Entonces, se propone un sustituto. Por ejemplo, la marca de leche larga vida. La que figura en el convenio, no la vendemos.
Entonces, nosotros proponemos una de marca propia, igualando el precio y así poder llegar con el producto a la góndola". Pero, para que eso quede aprobado, se presenta la sugerencia a la Secretaría de Comercio, y ellos dan el OK: "Se tienen que respetar ciertos parámetros de calidad-precios", dijo. Dicho de otra forma: siempre serían 64 productos, pero no necesariamente en todas las góndolas serían los mismos productos.
"En nuestro rubro, nosotros trabajamos entre 12.000 y 13.000 referencias a diario. El número de faltantes ronda entre el 5% y el 10%. Entonces, siempre es posible un faltante parcial", indicó y agregó que "estamos haciendo un control diario y los artículos están señalizados de la manera adecuada. Son los primeros días y nos estamos adecuando. Creo que estamos muy bien. Hasta ahora, no hemos tenido problemas", agregó.