El costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia rosarina de cuatro personas subió 3,8 por ciento en febrero, posicionándose en 27.026 pesos. Los productos que registraron mayor alza fueron las carnes, verduras y frutas.
La Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) difundió el resultado del relevamiento del costo de la canasta de alimentos que realiza mensualmente en la ciudad, donde determinó que un rosarino de entre 30 y 60 años necesitó como mínimo 7.093 pesos mensuales en febrero para no quedar bajo la línea de indigencia.
Si bien el ritmo de aumento desaceleró en relación a enero, cuando había subido 6,4 por ciento, un hogar de cuatro miembros, con una pareja y dos hijos adolescentes, necesitó $ 27.026 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.
En tanto, el aumento interanual de la CBA fue del 46 por ciento. Desde febrero de 2020, el costo de los alimentos básicos aumentó todos los meses. Los que presentaron mayor incremento fueron marzo, julio y octubre del año pasado; y enero de 2021.
Los rubros que más aumentaron en términos porcentuales fueron verduras y hortalizas (21,4%), raíces y tubérculos (7%) y frutas (5,6%). Las mayores caídas fueron las de los condimentos (-14,2%), legumbres (-6,3%) y cereales y derivados (-4,9%).
En el medio, bajaron los aceites y grasas (-4,1%), azúcares y dulces (-3,9%) y lácteos (-0,9%). El costo del pan se mantuvo, mientras que las carnes subieron en la misma medida que en enero (4,9%), mientras que las bebidas y jugos aceleraron la suba hasta el 5,5%.